行业新闻

  • 28
    2019-12

    餐厅经理管理基础知识

    服务的一般规则I.快餐业的共同规则：质量+服务+清洁（洗涤）+价值1，严格的标准，一致的产品。 2，常用语音服务，达到标准水准。 3.追求日清和周庆的清洁度，实现清洁一体化。 4.在前三个（物有所值，
  • 27
    2019-12

    粮食供应不简单，科学管理确保稳定运行

    据了解，国内餐饮业年营业收入超过3万亿元，食品配料采购规模已超过1000亿元。食品配料作为传统产业，市场上一直存在，但是供应链的管理不是简单的采购，特别是在一些大，中型餐饮企业中，它们面临着大量多样的
  • 27
    2019-12

    实施员工餐厅的餐饮管理并选择食堂承包商

    众所周知，员工的健康状况和员工的食品安全将直接影响并决定公司员工的工作时间。因此，他们选择寻找食堂承包商来与公司合作，为员工创造更多优​​质的美味食品。保证舌尖上的安全。实际上，在中国许多食堂承包公司
  • 26
    2019-12

    为什么膳食和食品配料的分配更专业？

    管理有限公司是专业的食堂承包商。多年来，它一直致力于食堂承包商项目的管理。食堂承包商可以更好地进行集中管理。对于许多企事业单位来说，这绝对是一种无忧高效的管理方法。食堂签约后，有必要运输和分发食堂所需
  • 26
    2019-12

    饭店经理最常犯的七个错误

    如果将酒店比作一艘大船，那么餐饮经理就是这艘大船的船长。尽管有丰富的履历和经验，但不能保证每条“船”都会准时到达。俗话说“没有人是完美的”，管理者就会犯错。以下总结了七个经理最常见的错误。拒绝接受个人
  • 25
    2019-12

    江西九江狠抓学校食堂安全监督

    如今，餐饮公司从国家食品药品监督管理局网站上获悉，江西省九江市食品药品监督管理局已密切关注学校食堂餐饮食品的安全监管，加强了部门合作，与教育部门合作采取多管齐下的方法。加强责任，实现全面监督，确保25