这家餐厅蒙受了损失。对于餐饮经理，他们应该选择关闭商店还是保存商店？

如果一家餐馆亏钱，该餐馆的餐馆经理会选择关闭商店还是将其保存？我记得一位著名作家曾说过：幸福的家庭是相同的，不幸的家庭有不同的不幸。同样的道理也适用于餐饮业。那些拥有更受欢迎业务的餐馆是一样的，而那些不那么繁荣的餐馆可能会很糟糕。如果一家餐馆亏钱，该餐馆的餐馆经理会选择关闭商店还是将其保存？中国有许多风格各异的餐厅。一些餐馆一开业就具有很高的知名度。现在辉煌。对于餐厅经理，选择关闭还是保存？我相信我们应该通过正确的方法来保存它：首先，餐厅管理公司应该减少菜肴的数量，然后区分餐厅中的饮食或烹饪产品，以精致精致的方式吸引消费者。下一种方法是重新定位人群，因为不同的消费群体有不同的偏好。餐饮管理公司不能顺应潮流，因为市场上流行哪种美食或主食。相反，他们失去了餐厅的特色。创造一两个吸引消费者的独特事物。同时，小编认为，餐饮管理公司应着眼于消费者制定计划。消费者的需求不会被他人告知，它们是无形的，隐藏在习惯，语言，行为和眼睛之后。他们需要餐厅经理。那些调查，收集，完善，猜测，还原并获得洞察力的人。由于不同的消费群体具有不同的消费习惯和消费观念，因此在确定目标客户之后，目标客户需求的定义就变得更加清晰。根据定义，存在边界，需要匹配的资源也越多。资源越清晰，资源的协同作用就越大。确定方向后，就可以无休止地摆弄手段，为目标客户群提供最深入，最详细的服务。只有这样，饭店管理公司的经理才能制作自己的饭店。生存。