食堂承包模式

一，半承包合同方式：现有场地（包括手术室，仓库等），住宿，厨房设备，设施，餐具，厨具，水电，燃料或根据工厂的实际情况。承包商：负责提供劳务，清洁费，损失，维护，工伤保险，福利，劳保用品等费用。负责采购，烹饪和管理，与厨师根据贵公司的口味要求，提供优质的食品服务。可以先支付食品费用，用餐人员可以用餐卡吃饭。实行首次消费和后付款的灵活方法，每月支付一次月支付卡号和面额。二，承包商的全面承包方式：提供现有场地（包括手术室，仓库等），住宿或根据工厂的实际情况，定制工人必须有食品标准。承包商：负责投资设备，合同期限基于投资额（至少三年）。如果合同到期，厨房用具可以由工厂以适当的价格或下一个运营商折旧。 。负责预先支持食品费用，采购原材料，加工和生产，并按时和按时确保优质的食品服务。负责劳务，清洁费，公用事业，燃料，损失管理和其他相关费用。提供餐卡（包括IC卡），用餐者使用餐卡进餐，每月支付一次。三，营养餐送货方式发布方：提供餐饮场所，提供人数，并同意营养餐的标准。承包商：在该区域的中央厨房加工和制作营养餐，运送和分发到客户的工作场所，所有费用由我公司处理，每月的餐费结算。四，委托加工方式发行方：提供场地，设备，燃料，水电，购买原材料。承包商：负责委派人员进行烹饪，厨房管理，厨房布局，膳食选择，合理膳食安排，最佳员工配置，厨师交流和食堂主管培训。管理费和人工费每月收取。五，顾问咨询方法承包商支付一定的学费。承包商：派专业人员到贵公司进行技术和现代厨房管理，咨询，满意度调查问卷，食品价格评估，根据ISO标准进行评估，以及评估“8S”活动。六，自由选择送方方式：提供场地，水电，现有厨房设备（应超过500个客户）承包商：实施酒店式，食品城管理，餐饮人员现金或餐饮消费，免费选择，冯伟受人。 A.中式套餐：每餐不含30种素食菜品，可自由选择，价格从3元不等。 （例：3元可以吃一个荤一素，不吃米饭吃，送汤）B，面条类：拉面，面条，冷面，饺子等品种，价格3元。七，承包商的原材料交付方式：计划日常需求，定制菜单。承包商：负责每月一次的粮油，肉类，配料，蔬菜等的分配。八，厨房设计和装修承包方式派送方：提供场地，计划人数和基本功能。承包商：负责厨房优化设计，装修和厨房设备生产安装的完整设计，竣工验收后的结算。注：企业可根据自身特点和饮食要求选择或设定食堂的承包方式。早餐，晚餐和夜莺的成本标准完全由企业定义。各种菜肴每餐5-30个品种，供员工同时选择。企业可以使用灵活的结算方式预付食品费用，或者晚餐后支付，现金和餐费。