食堂承包模式

一，半承包方：根据工厂实际情况提供现有场地（包括手术室，仓库等），住宿，厨房设备，设施，餐具，厨具，水，电，燃料或其他条件。承包商：负责提供人工，清洁费，浪费，维护，工伤保险，福利，劳动保护用品等费用。负责采购，烹饪和管理，根据贵公司的口味要求提供厨师，并提供优质的食品服务。餐费可以提前支付。用餐人员将使用餐卡用餐。实行灵活的先消费后付款的方式。每月付款将基于实际的餐卡数量和面额。 2.外包承包商：提供现有场地（包括手术室，仓库等），住宿或根据工厂的实际情况，为员工设定一定的食品标准。承包商：负责投资排斥方的设备。合同期限以投资额为基础（至少三年）。如果不续签合同，则厨具可以按年价由工厂折旧或转让给下一个经营者。 。负责预付食品费用，原材料采购，加工和生产，以确保按时，优质地提供高质量的食品服务。负责人工，清洁费，水电，燃料，废物运输管理等相关费用。提供餐卡（包括IC卡），用餐人员随餐卡一起用餐，每月消费金额，每月结帐。三，营养餐的分配方式签约方：提供就餐场所，提供人数，并商定营养餐标准。承包商：在该区域的中央厨房中加工和制作营养餐，然后运输和运送到客户的工作地点，所有费用均由我公司承担，并且这些餐按月结算。 4.委托加工方式承包商：提供场地，设备，燃料，水电和原材料采购。承包商：负责任命人员进行烹饪，厨房管理，厨房布局，最佳送餐方法，合理安排餐费，人员配备，更换厨师以及培训食堂主管。每月管理和人工成本。 V.辅导员的辅导方法雇主：支付一定的辅导费。承包商：派专业人员到贵公司进行技术和现代厨房管理的辅导，满意度调查表，食品价格评估，根据ISO标准的运营标准评估以及“ 8S”活动评估。 6.自由选择的承包商：提供场地，水电，现有厨房设备（最好有500多个客户）。承包商：实施酒店式，美食城经营，餐饮人员可以用现金或餐食消费，自由选择，丰富节俭的人们。 A.中式套餐：每餐没有30种素食，可以自由选择，每张3元。 （例如：一元可以吃一元，三元可以吃一素，不吃饭就可以免费吃，还可以喝汤。）B.面条：拉面，面条，冷面，饺子等，价格从3元。七，原料分配方式承包商：计划日常需求，自行定制菜单。承包商：负责分配谷物，油脂，肉类，原料，蔬菜等，并每月支付一次账单。八，厨房设计与装修承包方式雇主：提供场地，计划用餐次数和基本功能。承包商：负责厨房优化设计，装修以及厨房设备生产和安装，验收后结算的全套服务。注意：企业可以根据自身特点和饮食要求选择或设置食堂的承包方式。早餐，晚餐和晚餐的成本标准完全由企业确定。员工可以同时选择每餐5-30道菜。企业可以采用灵活的结算方式，既可以提前付款，也可以在餐后付款。支票和现金可用于支付meals。