海底捞的员工管理：雇用员工的大脑而非手

用员工的头脑代替人工-海底捞的员工处理经济1.权利只能控制人，人才可以保留。海底捞已在全国许多城市开设了分支机构，并且计划正在不断增加。每个人都不禁要问：“海底捞必须保持开设分支机构的优势是什么？”在这方面，海底捞的员工拥有最多的发言权。他们认为，正是海底捞的通用员工管理系统导致了公司发展的快速增长和分支机构的不断扩展。那么，海底捞有哪些常见的员工管理方法？ （1）将员工视为自己的家庭从海底捞的员工管理来看，无论是公司经营者还是一般的服务人员，都能在海底捞感受到家的温暖。海底捞的大多数服务人员是由熟人介绍的，例如村民，同学，亲戚和家庭成员。尽管这种方法对于某些人来说几乎是难以想象的，但海底劳认为餐饮业一直被归类为劳动密集型公司，员工的流动性很高。如果要很好地处理员工，则必须首先让他们拥有对公司的强烈归属感，使他们像对待同一个家族一样对待公司。这就要求公司像对待家人一样对待他们。为了向公司宣布他们的认同感，他们愿意献身于该业务。实际上，海底捞对待员工就像家人一样，海底捞将把海底捞的价值传达给员工。想象一下，当员工可以与自己认识的人一起工作时，公司将平常的温暖带回家中，他们自然会很乐于工作，在这种快乐的运动下，越来越多的人会自动自发地做您的家庭作业。 （2）处理员工的住宿问题租金问题是许多餐饮公司员工面临的问题，因为租金问题是这些员工的费用。因此，租金问题也已成为影响餐饮业员工能否在餐饮公司继续经营的关键因素。为了留在海中，海底捞为员工解决了租金问题，使他们愿意长期在公司工作，在海底捞工作的每位员工都将享受公司提供的住所福利。例如，海底捞为员工租用的所有房屋都是两到三间卧室，每个房间都配有和谐的电视。为了节省员工的通勤时间，操作员还将考虑在店面步行不到20分钟的街区租房，每间房屋还设有一家专门提供人性化服务的客房清洁公司，例如员工的清洁和洗衣。另外，如果工人是夫妻，他们会考虑给他们一个单独的房间以展示人的特征。据不完全统计，海底捞每年在北京为员工租用房屋的费用是一笔不小的开支。 （3）海底捞还向员工父母发放“养老保险”，也有这样一条规定：为鼓励员工在经营中取得成果，公司建立了“员工养老金”账户，该规定支付数百元。每月向大厅经理，商店经理和在工作中表现良好的员工父母致敬。由于这些工人大多数来自农村地区，他们的父母根本没有养老保险，海底捞的目的是为他们支付保险金，以解决他们的养老金问题。毫无疑问，当雇员的父母领取退休金时，他们自然会以为自己的孩子将在海里钓鱼，以做好自己的工作，并且不会轻视公司对他们的期望。 （4）允许孩子们的孩子免费上学海蒂劳的同理心也体现在处理孩子们的问题上。来海底捞的大多数工人都不在家，无法照顾自己的孩子。为了帮助员工解决孩子们的上学问题，海底捞投资1000万元在四川简阳市建立了寄宿制学校，让员工的孩子来这里接受免费教育。在海地拉工作的工人o五年来这样的叹息：“海底捞为我解决了孩子的上学问题，因此我的家人没有后顾之忧，因此我将以海底捞为我最信任的公司也将竭尽所能。 ”（5）建立职工专项医疗基金。海蒂劳在员工福利方面也表现出非常人性化的特征。许多员工自豪地说：“来到海底捞时，我们不必担心这种疾病。的确，海底捞已经建立了特殊医务人员基金，将来员工患病或住院时，所花费的医疗费用直接来自该医疗基金。结果，员工对公司的忠诚度自然就会很高，也就是说，他们自然会留在海底捞。 （6）把员工安全放在最重要的位置在海底捞对待员工的过程中，还有一个感性的处理标准：在普通培训中把员工安全放在最重要的位置。也就是说，在通常的过程中，公司经理将不懈地向员工传达安全的重要性。例如，让主厨对其他厨师进行安全技术培训，以防止油滴溅到皮肤上，并告知服务人员如何在转移过程中防止被热蔬菜灼伤。经过这样的安全培训，员工有效地维护了个人，员工可以感受到公司的人性化管理方法，进而自发为公司创造价值。无论是海地捞的新员工，还是在海地捞工作了多年的老员工，海地捞的成熟处理方式都会深深打动他们。因为他们不仅在海底捞工作时发现了家人的平常心，所以最重要的是，他们被海底捞的员工管理方法所吸引，然后使他们更加努力地工作。在海底捞员工的口中，我们经常听到这样的话：“在海底捞作业中，没有冷处理方法，它是一种非常人性化的处理方法。这种处理方法直接影响我们对海底捞的忠诚度。在这种处理方法的影响下，我相信越来越多的员工会被海底捞的处理方法所感染，然后将自己的个人力量奉献给这种方法。 2.员工必须摆出姿势：做兄弟而不是做“父母”。员工管理由任何公司提供。本文由餐饮管理食堂提供。