加强中小学食堂内部控制的对策与措施

（1）加强道德教育和业务培训，提高食堂管理人员素质。学校管理人员应改变传统观念，树立正确的内部控制意识。食堂的财务管理工作应该同等重视教学工作，同样应该采取相同的措施。食堂内部控制系统。食堂职位必须按照规定进行认证。教育部门和学校应利用各种机会，对食堂管理人员进行职业道德和业务素质培训，不断提高服务意识，提高服务能力，为学校开办食堂提供保障。 （2）建立健全内部控制制度，明确食堂管理人员责任内部控制制度的设计，确保食堂内业务活动的有效开展，确保资产的完整性和安全性，防止各种欺诈行为的发生。食堂应建立和完善各种内部控制系统。具体要求是：做好员工配置和岗位设置，明确岗位职责，完善采购，验收和支付制度，严格执行内部遏制制度：加强资金监管，掌握资金动态。 （3）加强监督和服务，充分发挥内外部审计职能，财政部门应定期对中小学食堂的财务管理进行专项检查。食品价格高，账目不清，收入和支出，材料管理不规范。要在一定期限内纠正，挪用，转移食堂资金，非法分配资金或私人“小库”等违反财务纪律的行为，要认真查处当事人。完善佳能成本宣传和财务披露制度，在一定范围内公布一周的食谱和每日直接成本价格，每月报告和公布食堂食品余额，及时通知学生食品集团，充分发挥作用。舆论的监督和职能。学校部门产业监督和内部民主监督的优势，以及学校食堂开放和民主监督的管理和运行机制。