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厨房和餐馆的卫生需要水

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-09-11 19:26:39 * 浏览: 2
(1)食堂管理人员需要满足厨房和餐厅的用水要求,符合国家卫生法规。有以下列表之一,以防止饮用的供应:1。混入异物,外观异常的颜色,气味或其他感官特性,可对人体健康有害。 2.有毒有害物质含量超过国家卫生法规。 3.富含寄生虫,微生物等,可引起疾病。 4.直接接触不符合卫生要求和卫生处理要求的供水设备和用品。 5.没有消毒。 6.由于需要预防疾病,市或区人民政府批准连续供水。 (2)饮用水供水过程必须满足以下卫生需求:1。坚持供水设备与周围环境的保护距离,遵守有毒有害场所或污染源的规定。 2.自给式供水设备与城市公共供水管网之间不得有任何联系。 3,二次供水设备与城市公共供水管网不得直接相连。 4.供水设备不得与非饮用水连接。 5.供水设备需要密封,必要的卫生防护设备。 6.供水设备应按照卫生行政部门规定的时限进行根除和消毒。 7.在使用新设备和新管网之前,可能需要对旧设备和旧管网进行严格拆除和消毒。 8.有集中供水的水消毒设备。 9.任何直接接触饮用水的供水设备和用品应无毒无害,不得污染水。 10.直接从事供水,管道供水设备根除,消毒及其他卫生维护操作的人员,应当坚持妨碍水质和健康疾病的人,病人和病原携带者的卫生,不得直接从事供水,供水管理或供水设备。卫生维护操作,如根除和消毒。 11.直接从事卫生维护操作的人员,如供水,管道供水和供水设备的根除,消毒等,每年都要进行健康检查,新参与者和临时参与操作需要进行健康检查,获得健康证明后,只能受雇,由市卫生行政部门确定的医疗卫生安排进行健康检查。