青海提高餐饮服务食品安全水平

食堂管理公司获悉，2012年上半年，青海省海东区食品药品监督管理局趁机开展了“餐饮服务食品安全监管能力建设年”活动，该活动与现状紧密结合。地区餐饮服务部门的食品安全状况。履行餐饮服务业食品安全监管责任，努力提高餐饮服务业食品安全水平。让我们与自助餐厅管理公司谈谈，以获取更多详细信息：首先，在餐饮服务行业中组织并实施食品安全专项整治。在学校和建筑工地的食堂，游客接待处和农舍，针对农村义务教育的学生的营养改善计划，饮食中的肉类产品安全以及非法添加火锅配料方面，已经进行了特别整改。第二是在重大节日期间确保餐饮服务期间的食品安全。在餐饮服务期间组织并开展了元旦，春节，五一等节日，黄河极限挑战，湖游，清真食品和用品展览，民和桃花旅游节，以及餐饮服务期间的专项食品安全整顿工作。高考。第三十三条是积极推进分级管理的监督量化。组织了一次会议，以促进该地区餐饮服务食品安全监管的量化和分级管理，县局局长和卫生监督研究所所长参加了会议。截至目前，定量分级率已达到41％。四是加强餐饮服务食品安全监督检查。多次对各县局工作进度进行监督，对关键环节进行监督和管理，有效解决了餐饮服务单位意识形态认识欠缺，调查与改进不力，整改不力等问题，有效地促进了餐饮业的安全。餐饮服务链接。监管工作。五是实施餐饮服务食品安全监管绩效评估。制定并发布了《餐饮服务业食品服务监督绩效考核办法（试行）》，对管理指标，现场考核和整体绩效考核进行了量化，以更有效地建立和监督餐饮业服务食品安全监管能力和对每个县的监管情况进行综合评估。