饭店管理公司负责人向大家分享了黄瓜苦​​涩的原因和防治方法

许多人喜欢吃黄瓜，但是我不知道所有人是否都知道黄瓜会产生苦味。黄瓜会产生苦味，这是一种生理疾病。一家餐馆管理公司的品牌负责人认为，这主要是由于瓜中苦味素的积累。该病受特定的温暖和潮湿的小气候影响，因此温室中的发病率高于露天场所，但餐饮管理公司的负责人认为，该病主要集中在根花和花在开花后期，在其他时期不会受到很大影响。餐饮管理公司负责人经调查发现，造成黄瓜苦涩的主要原因有：长春，山东两个品种都不对苦瓜有抗性，苦瓜有遗传性，选择苦瓜为种子。效果，根瓜期水分控制不当或生理干旱容易造成苦涩，肥料氮肥对黄瓜的氮，磷，钾的吸收比应为5：2：6，一旦氮肥过高，则说明其营养不良。容易造成长度过大。苦瓜易在侧面和弱分支上出现，温度和地温低于12℃，细胞的生理活性降低，营养和水分吸收受到抑制，产生苦瓜。温度长时间高于32℃，特别是35℃以上，呼吸消耗高于光合作用产物，营养失调也会引起苦瓜，由于光照不足和真菌感染，植物变得脆弱。细菌，病毒或苦瓜植物晚期生理老化是苦瓜的原因。如果发现这些原因，将来就不会担心黄瓜的苦涩。餐饮管理公司负责人还发现了一种预防和控制黄瓜苦味的方法：目前可以使用抗病品种的选择，包括金杂2号，4号或金盐4号。 ，加强温室的生态管理①防潮。浇水的原理是棚内的土壤可以紧紧粘住。浇水应干湿。 ②温湿度调节。结合浇水，除草等农业措施，上下调节出风口，使早晨温度在25°C-30°C之间，相对湿度保持在75％，下午温度保持在20°C〜 25°C和相对湿度保持在70％。 ③平衡施肥。根据作物每个生育期所需的养分，在基肥中每英亩在种植沟中施用50公斤过磷酸钙或50公斤磷酸二铵，并在开花期间跟踪氮，磷和钾的含量。 （5：2：6）按比例施肥，并在生长后期喷施叶面磷酸二氢钾，以维持功能性叶片的光合作用。这样，可以通过遵循饭店管理公司负责人描述的方法来防止黄瓜的苦味。